Lorsque le thermomètre grimpe un café chaud n'est pas forcément notre tasse de thé.
Les grecques et les turques en raffolent, un café froid est un vrai délice dés que les beaux jours arrivent.
Il est vraiment très simple de préparer cette boisson.
Préparez un café chaude et ajoutez le sucre si vous le désirez (filtration expresso ou filtré) et laissez le refroidir.
Versez 2/3 du café dans un shaker avec un peu de glace, vous obtiendrez une mousse.
Versez le mélange dans une verre avec glaçons ou glace pillé
Voici quelques variantes disponibles : -Ajouter de la cannelle ou de la vanille ou encore du chocolat
-Ajouter un peu de lait
-Couvrer le verre de chantilly
Si vous disposez d'une presse française
-Mettre 7 grammes de café en mouture grosse pour 125 millitres d'eau (mettre de l'eau froide ou à température ambiante) -Laisser le filtre au-dessus du café et mettre au réfrigérateur entre 12 et 24 heures -Pousser le filtre et servir
Avez-vous penser à faire des glaçons au café ?
Dans un bac à glaçon versez votre café sucré ou non sucré lorsque la solution est a température ambiante. Laissez congelez les temps nécessaires pour former les glaçons.
Ainsi vous aurez quand vous le désirez des glaçons que vous pourrez servir dans un verre, avec un peu de lait vanillé, c'est un vrai délice.